Pregled kategorije

Predjela

Punjene pogačice

Sastojci 1 čaša jogurta 1 čaša mlakog mleka 1/2 čaše kisele vode 1 kašičica soli 1/2 kocke kvasca 1 kašičica šećera 3 jaja + 1 jaje brašno 250 grama margarina ili putera Fil 200 grama kačkavalja 100 grama feta sira 100-150…

Vesnina španska pita

Sastojci 1 jaje 1 kriška belog sira (200-250 grama ) 1 šolja mleka (2 dl) 1/2 šolje ulja (1 dl) 2 1/2 šolje pšeničnog brašna 1 prašak za pecivo 100 grama šunke 4 kisela krastavčića 1 šargarepa Način pripreme Iseckati na kockice…

Pita od mešanog povrća

Sastojci 500 g krompira 500 g šargarepe 500 g belog kupusa 500 g spanaća 500 g kora za pitu šolja naseckanih pečuraka 200 g sojinih ljuspica 2 veće glavice crnog luka šolja ulja začin od povrća biber, so Način pripreme Ha ulju…

Pita sa pirinčem

Sastojci 2 praziluka 1/4 kg pirinča 1/2 kg tankih kora za pitu biber ulje so Način pripreme Nadev: Praziluk izdinsati na ulju i dodati obaren pirinač, biber i so, i dobro prodinstati zajedno. Priprema: Dve kope poprskati uljem,…

Vekna sa crnim lukom

Sastojci kilogram ražanog brašna 100 g kvasa 20 g kvasca pola kašičice mlevenog bibera 4 srednje velike glavice crnog luka 2 kašike margarina 2 kašičice soli Način pripreme Pleh pospite brašnom. Pola kilograma pripremljenog brašna…

Slana pita sa grizom

Sastojci 1/2 litra mleka 4 kašike griza so 2-3 jaja 2-3 kriške tvrdog sira ulje kockica margarina 1/2 kašičice praška za pecivo 1/2 kg kora Način pripreme Razmutiti 4 kašike griza sa malo hladnog mleka. Prokuvati 1/2 litra mleka…

Svečana pogača

Sastojci 1 kg brašna šoljica ulja kašičica soli 4 jaja paketić kvasca 1/2 litra mleka 125 grama margarina čašica rakije Način pripreme Kvasac sa kašičicom šećera i brašna pomešajte sa šoljicom mlakog mleka. Ostavite na toplom da…

Kroasani s pavlakom

Sastojci 1 kg mekog brašna (tip 400) 1 kockica kvasca 500 ml mlake vode 2 kašičice šećera 3 kašičice soli 1 čaša pavlake 100 ml ulja 1 margarin (250 g) 1 žumance Način pripreme Sipati u posudu brašno, ulje, pavlaku i so. Kvasac…

Grčka pita od sira

Sastojci 2 kore za pitu 350 grama feta sira (miks ovčijeg i kožijeg sira) 350 grama slatkog mekanog sira (ili domaćeg mladog sira) 4 jaja biber Način pripreme Na pleh staviti koru (nije potrebno da pleh bude podmazan jer kora sadrži…

Fino koktel pecivo

Sastojci 250 grama margarina 180 grama masti 150 grama rendanog kačkavalja 3 cela jaja 1 kg brašna 1 kockica kvasca 1 kafena kašičica šećera 250 ml mleka 1 žumance 1 kašika pavlake kim i susam za posipanje Način pripreme U…