Pregled kategorije

Predjela

Zeljanica na starinski način

Sastojci 1/2 kg kukuruznog brašna 1 kg zelja 1/4 kg sira (mekog, punomasnog) 1-2 kašike kajmaka 4 jaja soda bikarbona svinjska mast Način pripreme Zelje očistiti i oprati u više voda. Iseći na tanke rezance, posoliti i pokriti.…

Pita sa slaninom, lukom i kupusom

Sastojci 40 grama putera 300 grama iseckanog luka 300 grama iseckane mesnate slanine 370 grama narendanog kupusa 2 kašike peršuna 8 tankih kora 50 grama rastopljenog putera 2 iseckana tvrdo kuvana jaja kašičica maka Način…

Pitice od jagnjećih iznutrica

Sastojci 450 grama tankih kora za pitu 750 grama jagnjećih iznutrica 3 kašike slatke pavlake 1 umućeno jaje 4 sitno seckane glavice luka 1/2 šolje seckanog peršuna 1/4 sitno seckane mirođije 3 kašike ulja 1/2 šolje margarina 1/2…

Pogačice sa čvarcima i sokom od jabuke

Sastojci 600 grama brašna 330 grama čvaraka 30 grama kvasca 1,25 dl mleka 5 grama soli 3 žumanca 1 dl sveže isceđenog soka od jabuke 1 dl kisele pavlake 1 jaje za mazanje so, kim Navedena količina sastojaka dovoljna je za oko 40…