Pregled kategorije

Predjela

Štrudla od sira i mesa

Sastojci 150 grama brašna 1 jaje 1 kašičica ulja so 1 kašičica limunovog soka 1/6 litra tople vode 350 grama mlevenog svinjskog mesa 1 parče hleba ili 2 kašike mrvica začini za ćufte 200 grama domaćeg sira izmućenog sa 1 jajetom i…

Kukuruzni poljupci

Sastojci 150 g običnog brašna 50 grama kukuruznog brašna 100 ml mleka 1 jaje 1 prašak za pecivo ulje so Način pripreme U dubljoj posudi pomešati obično i kukuruzno brašno, mleko, jedno jaje i sir. Sir može biti i običan kravlji, a…

Pita sa plavim patlidžanom, sirom i prazilukom

Sastojci 500 grama kora za pitu 300 grama plavog patlidžana 1 struk praziluka 100 ml ulja 200 grama sira 2 jaja začini, biber, so preliv: 1 jaje i malo kisele vode Način pripreme Propržiti na ulju sitno iseckan praziluk i dodati…

Domaći hleb od krompira

Sastojci 1/2 kg belog krompira 40 grama kvasca 2,5 kafene kašičice soli 250-300 ml tople vode oko 1/2 kg brašna Način pripreme Krompir skuvati, oljuštiti i propasirati. Može da se koristi i ostatak domaćeg pire krompira ili instant…

Meke lepinjice

Sastojci 10 supenih kašika brašna 1 čaša vode so 1 prašak za pecivo 2 žumanceta Način pripreme Sipati brašno u plastičnu posudu, dodati prašak za pecivo i dodavati vodu dok se ne napravi testo. Zatim testo razvući oklagijom i iseći…

Kukuruzne kiflice

Sastojci 200 grama palente (koristiti instant palentu) 4 dl vode 2 kafene kašičice soli 700 grama brašna 1/2 l mleka 1,5 dl ulja 50 grama kvasca 1 kafena kašičica šećera Način pripreme U posudu staviti vodu da vri. Posoliti je i…

Vecine pletenice

Sastojci 650 grama mekog brašna 250 ml mleka 50 ml jogurta 1 jaje 1 kašičica šećera 1,5 kašičica soli 100 ml ulja 20 grama kvasca malo mleka za premazivanje Način pripreme Usuti brašno i so u posudu pa promešati. Napraviti rupu u…

Mađarska slana pita

Sastojci 4 jaja 1 čaša jogurta 1/2 čaše ulja 200 grama sira 1 prašak za pecivo 16 kašika brašna so Način pripreme Umititi 1 jaje, jogurt i ulje. Dodati prašak za pecivo, so i brašno. Ovu smesu izručiti u podmazan pleh. Izravnati…

Pita-topli sendvič

Sastojci 500 grama kora za pitu 150 grama feta sira 100 grama pavlake 2 jajeta 100 grama kačkavalja 100 grama pečenice, pica-šunke ili kare-delikatesa malo ljute tucane paprike origano biber po želji Način pripreme Napraviti…

Slana pita sa susamom

Sastojci 4 jaja 2 čaše jogurta kriška sira (ili više, po ukusu) 15 kašika brašna prašak za pecivo susam Način pripreme Sve sastojke izmešati, naliti u veći četvrtast pleh, posuti susamom i peći dok testo ne porumeni. Umesto sira…