Vecine pletenice

102

Sastojci
650 grama mekog brašna
250 ml mleka
50 ml jogurta
1 jaje
1 kašičica šećera
1,5 kašičica soli
100 ml ulja
20 grama kvasca
malo mleka za premazivanje
Način pripreme
Usuti brašno i so u posudu pa promešati. Napraviti rupu u sredini, pa izmrviti kvasac, sipati šećer i naliti mlako mleko. Pokriti krpom i sačekati da kvasac nadođe. Uliti jogurt i ulje, dodati jaje, pa energično umesiti glatko testo koje se odvaja od posude. Testo podelim na 8 delova (kriški), a od svake kriške napravim po 2 loptice. Pustiti da odmori desetak minuta.

Od svake loptice napraviti po tri kobasice, koje treba uplesti u pletenicu. Stavljati ih u veliki pleh koji je podmazan ili pokriven pek papirom. Premazati ih mlekom, pa ostaviti da narastaju još 15 minuta.

Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni dok ne porumene. U mojoj rerni je to 15-20 minuta.

Vreme za pripremu: 60 minuta


Komentari
Učitavam...